擅(🐑)于(🏂)以传统中(zhōng )国菜(cài )式(shì )为(wéi )灵感,运(🎾)用天马行空的(🤷)想象(xiàng )力,给每一位到(dào )访食客特(tè )别的回忆。”谭(🧣)绮文(DeAille Tam),出(chū )生于中国香(xiāng )(😊)港,成长(zhǎng )于加(jiā )拿大(dà ),目前在(zài )上海主理创(chuàng )(📟)意中华料理。2018年,成了(le )中国首位米其林(lín )摘星女主(zhǔ )厨(💸)。
2019年,谭绮文(DeAille Tam)受邀参(🦀)加深圳卫(wèi )(💘)视(shì )最(zuì )(⛄)新推出(😕)的街头美(💍)食探索(🙇)纪(😯)录片《早(💓)点(🛒)江湖》的拍摄。半年来(😎),随着摄制组(zǔ )穿梭于杭州、澳门(🈲)、开封、(🖨)荆州(🐔),凭着星级(📻)主(zhǔ )厨(⛹)的专业(🙋)精神(Ⓜ)和敏(mǐn )(💙)锐嗅觉,探(tàn )寻那些街(jiē )头巷尾(wěi )的传统早点铺,发掘大隐于市的(🚰)江(jiāng )湖高手。